¡Ay Chayito, dando consejos sin informarse bien!

Todos sabemos que Chayito se encuentra a dieta, y la escuché dándole miles de consejos a Perla la redactora de espectáculos, algunos de los que llegué a escuchar fueron:
" No consumas ni un gramo de grasa, y si por desesperación le das una mordida a una hamburguesa, saca el bocado inmediatamente de la boca y tíralo... "A las ensaladas ni por error le pongas aderezos, ni aceite de oliva, ni mayonesa, ni crema aunque digan que son light"...
Lo que ignora Chayito es que las grasas que consumimos en los alimentos nos proporcionan energía y actúan como transportadoras de vitaminas, éstas se requieren para el crecimiento, el hígado las necesita para formar colesterol y en base a éste se producen hormonas esteroideas (se les llama así porque derivan del colesterol), ayudan a procesar la vitamina D, entre muchas otras de sus funciones.
Nos aportan 9 kcal por gramo, por ende si las consumimos en exceso nos darán un aumento en nuestras reservas energéticas y sobrepeso y por si ya se les olvidó, les recuerdo que se deben consumir del 20 al 25% de la dieta.
Para el Desgarriate reporta Leticia Franzoni

¡Lo que hace el amor!

Chayito la contadora del periódico llegó hoy tan cambiada que vale la pena dedicarle la nota de hoy. Llegó recién bañada, abrió la mochila y nos enseño sus alimentos: un vaso con jugo de naranja, un poco de avena, una ensalada compuesta con lechuga, manzana, amaranto, unas nueces y jugo de limón todos metidos en una bolsa rotulada para el desayuno, en la otra que decía almuerzo se veían unas galletas marías y un yogurth para beber junto con un sandwich de pan integral. José Antonio le preguntó ¿llevas comida para algún enfermo? y Chayito le contestó, no babas es mi desayuno a base de fitoquimicos que retardan el envejecimiento. Además como quiero conquistar a Hugo me he puesto muy temprano en la caminadora e hice 30 min. de ejercicio.
A lo lejos se escuhó la voz de Perla la redactora de espectáculos quién pregunto ¿que es eso de fitoquímicos?. Y como supongo que muchos lo desconocen ahí les va la información:
Los fitoquímicos son sustancias biológicamente activas que actúan como antioxidantes, retardan el envejecimiento y disminuyen el colesterol entre solo algunas de sus propiedades. Se dividen en varios grupos: treptenos, fenoles, flavonoides, tioles y los ligandos encontrándose en los vegetales como las espinacas, tomates, perejil, soya y en frutas como manzanas, naranjas, limones, guayabas . Así que a comer muchas frutas y verduras para retardar el efecto de los antioxidantes.
 Reporta para el Desgarriate Leticia Franzoni

Eso de las dietas

Chayito nuestra contadora, estaba discutiendo acaloradamente con algunos corresponsales del periodico defendiendo su posición que nuestra dieta ante todo debe ser saaaabrosa, mientras que los del grupo de espectáculos argumentaban que en primera instancia tenía que ser completa (hamburguesa, papas, refresco y pay de manzana o helado de vanilla), Los del grupo de política insistían en que tenía que ser adecuada al lugar en donde estuvieran, por ejemplo si estaban en Mérida pues una cochinita pibil acompañada con unos panuchos era lo apropiado, pero si andaban en Toluca consumirían puros pastes: de mole, de pollo y de crema pastelera. Una hora de discusión y nadie llegó a un acuerdo. Lo cierto es que ninguno tenía una adecuada noción acerca de nuestra alimentación por lo que les dejo la respuesta correcta:
La dieta debe ser: Adecuada a las condiciones económicas, de crecimiento, edad, estatura, estado fisiológico, actividad física, de clima y zona geográfica donde vivamos.

Variada que incluya diferentes alimentos.

Completa que contenga todos los grupos de alimentos.

Equilibrada que la proporción de nutrimentos ingeridos favorezca la salud.

Inocua. que no implique riesgos para la salud del consumidor

y suficiente para llenar las necesidades metabólicas de nuestro hermoso cuerpecito.

Para el desgarriate reporta Leticia Franzoni