Chayito la contadora del periódico llegó hoy tan cambiada que vale la pena dedicarle la nota de hoy. Llegó recién bañada, abrió la mochila y nos enseño sus alimentos: un vaso con jugo de naranja, un poco de avena, una ensalada compuesta con lechuga, manzana, amaranto, unas nueces y jugo de limón todos metidos en una bolsa rotulada para el desayuno, en la otra que decía almuerzo se veían unas galletas marías y un yogurth para beber junto con un sandwich de pan integral. José Antonio le preguntó ¿llevas comida para algún enfermo? y Chayito le contestó, no babas es mi desayuno a base de fitoquimicos que retardan el envejecimiento. Además como quiero conquistar a Hugo me he puesto muy temprano en la caminadora e hice 30 min. de ejercicio.
A lo lejos se escuhó la voz de Perla la redactora de espectáculos quién pregunto ¿que es eso de fitoquímicos?. Y como supongo que muchos lo desconocen ahí les va la información:
Los fitoquímicos son sustancias biológicamente activas que actúan como antioxidantes, retardan el envejecimiento y disminuyen el colesterol entre solo algunas de sus propiedades. Se dividen en varios grupos: treptenos, fenoles, flavonoides, tioles y los ligandos encontrándose en los vegetales como las espinacas, tomates, perejil, soya y en frutas como manzanas, naranjas, limones, guayabas . Así que a comer muchas frutas y verduras para retardar el efecto de los antioxidantes.
Reporta para el Desgarriate Leticia Franzoni
